ALITAS DE POLLO EN SALSA CON PATATAS

Una receta sencilla, rápida y practica, que además de todo gusta a cualquier apetito y mas aun si la acompañamos con patatas.

Ingredientes:

1 kg Alitas de pollo

3-4 patatas

Cebolla

Pimiento verde

Sal al gusto

Pimienta, Curry, cúrcuma

Ajo molido

Preparación alitas de pollo en salsa con patatas:

-Lavamos las alitas y cortamos en piezas, asegúrate que no quede ninguna pluma.

-Cogemos las patatas, pelamos y cortamos en trozos.

-Cogeremos la cebolla y pimiento verde y picamos a la juliana o como popularmente se dice cortar a tiras finas.

-En una cazuela vamos a poner una chorrada pequeña de aceite de oliva o girasol y procederemos a sofreír la cebolla y pimientos.

-Una vez estén pochadas o al punto de freírse coloca las alitas y comienza a sofreír durante unos 10 minutos, asegúrate que queden doraditas.

-Una vez selladas echa una taza de agua a las alitas, vierte las patatas y las especies a tu gusto (cúrcuma, curry, pimienta, ajo etc).

– Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego medio, apaga cuando veas que la patata este suave y listo, a servir, acompaña con arroz.

Publicada el
Categorizado como blog

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *